2020
食品分类系统用于界定食品添加剂的使用范围，只适用于使用该标准查询添加剂。该标准的食品分类系统共分十六大类。每一大类下分若干亚类，亚类下分次亚类，次亚类下分小类，有的小类还可再分为次小类。如果允许某一食...
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不应对人体产生任何健康危害,不应掩盖食品腐败变质,不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂；不应降低食品本身的营养价值；在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用...
2020
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。...
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连日来，有市民来电反映，市场上一些食品的外包装上注明“本产品不含任何食品添加剂”的字样，他们想通过晚报了解一下，商家的这种说法是真的吗？随后，记者就此向食品企业相关人士进行了咨询，并查阅了大量相关资料...
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大米、鱼虾、猪肉等市民餐桌上常见的食品是否吃得安全？市食品安全监督管理部门将委托第三方进行抽验，对食品安全性作出客观评价。2008年度食品安全评价性抽验工作已经启动，9类常见大宗食品被列入抽验重点。据...
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